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俗话说,糖尿病是富贵病,这一说法说出了糖尿病发病的主要原因。现代医学的观点认为,患糖尿病的主要原因,是饮食结构不合理,吃了过多高热量、高脂肪的食品,使能量过剩,导致肥胖,从而加重了胰岛的负担。那么,如何减轻胰岛负担?医生会开给您一张特别的处方,上面写着八个字:控制饮食,加强运动。不要小瞧这八个字,这可是对付糖尿病的高招,而且简便易行、无毒副作用。概括起来,即是“饮食5主张,运动1备忘”。
饮食5主张
1.平衡 吃进的总能量与消耗的总能量达到平衡;三大营养素要平衡,即吃进的主食中,碳水化合物占总能量的50%~60%,蛋白质占15%~20%,脂肪小于30%;多吃蔬菜,保持维生素、微量元素的平衡。
2.适量 糖尿病患者需要控制饮食,主要是控制高热量的饮食,避免大鱼大肉。但并不是让糖尿病患者不吃肉,毫无生活的乐趣,而是要适量、合理搭配食物。
3.限糖 要少吃或尽量不吃含红糖、白糖、葡萄糖等的甜食以及糖块,无糖食品也不能无限量地吃。所谓无糖食品只不过是没有在食物中加红糖、白糖、葡萄糖,但食品本身含有的糖还存在。平时我们吃馒头、米饭,其主要成分是什么?是碳水化合物,而它在人体内主要以糖的形式存在!要知道,每100克生面、生米中,含有76克碳水化合物! |